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Unser täglich Brot – aber glutenfrei

Foto: Rama/Unilever
Deutschland GmbH

Bauchrumoren, Blähungen, krampfartige Schmerzen, Durchfall, Blässe, Abgeschlagenheit. Das sind nur ein paar Symptome, die zum Krankheitsbild einer unbehandelten Zöliakie gehören. Abhilfe schafft eine gezielte Ernährungstherapie. Wie diese aussieht, lesen Sie hier.

Zöliakie, bei Erwachsenen häufig auch Sprue genannt, entwickelt sich zu einer echten Volkskrankheit. In Europa sind laut aktuellen Schätzungen bereits rund 2,5 Millionen Menschen in unterschiedlicher Ausprägung daran erkrankt. Sie ist zu einer der häufigsten Nahrungsmittelunverträglichkeiten geworden. „Die Verbreitung der Zöliakie wurde lange Zeit unterschätzt“, so Professor Chris Mulder vom Medizinischen Zentrum der Universität Amsterdam. Doch das sei nur die Spitze des Eisbergs.

Laut seiner Prognose ist die Dunkelziffer in Europa beträchtlich. Gefordert ist neben den Hausärzten auch die Bevölkerung, sich diesbezüglich stärker zu informieren. So kann aktiv zur Diagnose und zum positiven Krankheitsverlauf beigetragen werden. Denn das Gute daran: Steht die Diagnose, kann mittels einer entsprechenden Ernährungstherapie ein nahezu beschwerdefreies Leben geführt werden – ohne verkürzte Lebenserwartung. 11/07

Kirsten Metternich

Den vollständigen Artikel finden Sie in Die P.T.A. in der Apotheke 11/07 ab Seite 39.

Kirsten Metternich

Stichworte: Gluten, Glutenunverträglichkeit, Sprue, Zöliakie