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Einfach vegetarisch

Eine Vielfalt an Gemüse und Obst lässt sich zum Beispiel mit Tofu, Ingwer oder Kurkuma zu vegetarischen Rezeptideen kombinieren, bei denen auch Nicht-Vegetarier nichts vermissen werden.

Einfache Herstellungstechniken und leicht erhältliche Zutaten erleichtern die Zubereitung. Rose Elliot ist Autorin von über 60 Kochbüchern und erhielt 1999 den englischen Verdienstorden für ihren Einsatz für die vegetarische Küche. 03/09/PP

Rose Elliot
Einfach vegetarisch
Neuer Umschau Buchverlag 2007
192 Seiten, 19,90 Euro
ISBN 978-3-86528-636-9

Stichworte: Buchtipp, Bücher, Kochbuch, Vegetarier, fleischlos

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